Domenica 12 aprile, presso il Forno Comunale di Almese, si terrà un laboratorio narrato dedicato al pane a lievito madre.

L’attività inizierà alle ore 9:00 e proseguirà fino al pomeriggio, quando ogni partecipante potrà sfornare il proprio pane e portarlo a casa.

Il laboratorio sarà condotto dall’Associazione di Avigliana Fermento Collettivo, da anni impegnata nella diffusione della cultura del buon pane. L’associazione fornirà tutti i materiali necessari e guiderà i partecipanti passo dopo passo.

Durante i tempi di lievitazione, verranno approfonditi temi fondamentali come le tecniche di panificazione, la scelta delle farine e l’importanza di un’alimentazione consapevole per il benessere quotidiano.

Il pranzo rappresenterà un momento di condivisione: ciascun partecipante è invitato a portare qualcosa da gustare insieme. A conclusione della giornata, sarà offerta una merenda conviviale.

Quota di partecipazione:

• 20 euro per i soci
• 30 euro per i non soci (comprensivi della quota associativa 2026 di 10 euro per gli “Amici del Casot”)

Per iscriversi è necessario inviare una mail a: fermentocollettivo@gmail.com